Avec cette recette, les noix de Saint-Jacques sont délicatement parfumées avec le zeste du citron vert et l'estragon.
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Noix de saint-jacques sautées aux champignons.
A vos photos...
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