Tortilla bolo

Cette recette de purée régressive vous fera retomber en enfance.

Je n'ai pas résisté à cette tortilla, et même si elle se cuit traditionnellement avec beaucoup d'huile dans une poêle, je trouve que le mode de cuisson au four est plus simple. Au four il n'y a pas besoin de retourner la tortilla pour la cuire sur les 2 faces.

Ces mille-feuilles sont une jolie idée pour un repas festif ou simplement gourmand