Riz à la viande, cari, amandes et raisins secs

Ce superbe curry, typique de la région du Kerala, est un excellent plat végétarien qui se prépare en un tour de main, surtout si vous avez fait cuire les oeufs à l'avance. Vous n'en reviendrez pas du moelleux des oeufs, imprégnés de la sauce bien parfumée. À faire et à refaire.

J'adore le foie de veau, mais je trouve que l'on finit toujours par le préparer de la même façon, poêlé aux champignons et au thym ou encore au vinaigre balsamique. Et pourquoi pas au curry ? Cet excellent curry se prépare en moins de deux et si vous pensez à préparer votre riz en même temps, le tout sera prêt en moins de 40 minutes. Qui dit mieux ?

Vous êtes tenté par une recette de patates douces au cari ? Testez cette recette de cari et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.