Voici une délicieuse tarte au citron gourmande à souhait, la key lime Pie, une tarte rendue célèbre aux Etats-Unis avec le citron du même nom key lime principalement produit en Floride. Très facile à réaliser, elle se constitue d’une base de biscuits moulus et d’un appareil crémeux citron vert et lait concentré sucré.
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On passe en cuisine avec Guns N' Roses - November Rain
La cuisine de Djouza partage également ces recettes.
Je profite de ces fêtes de fin d’année pour vous proposer ces sablés de noël, à la confiture très fondants aux couleurs de noël. Le mois de décembre est propice à la préparation de petites douceurs de Noël qui inclue bien sûr gâteaux et biscuits de Noël très variés.
Oui oui des biscuits sablés et fondants grâce à leur teneur en mayonnaise, c'est vraiment un résultat bluffant de moelleux en bouche, une recette de petits sablés que je vous conseille de tester le plus rapidement sachant qu'ils sont faciles et partiront très vite accompagnés d'une tasse de thé
Incontournable de la boulangerie portugaise, cette brioche se distingue par une mie d’une souplesse exceptionnelle grâce à l'ajout de lait concentré sucré. J’ai réadapté la recette traditionnelle pour obtenir un équilibre subtil, loin des versions trop sucrées.
Le véritable atout de cette préparation réside dans sa technique de façonnage. Pour sublimer la pousse et obtenir un relief digne d'une boulangerie, j'ai opté pour une tresse à 4 branches travaillée sur une pâte maturée au froid. C'est une méthode à la fois graphique et élégante qui garantit un moelleux incomparable et une présentation spectaculaire. Retrouvez tous mes secrets et le schéma technique de tressage sur mon blog !
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