RawFood - C'est une cuisine faite à partir de produits bruts, c'est à dire non modifiés, et crus, ou cuits à très basse température.
Voir la recetteBistro de Jenna partage également ces recettes.
Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisiner en paix pour accompagner la recette Salade de choux de Bruxelles crus.
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