Cette idée recette alcaline très printanière est pleine d’atouts santé (voir ci-dessous) car excellente source de fibres et de minéraux pour peu qu’on ne sur-cuise pas les légumes utilisés. Ce mets est à consommer au choix en plat principal ou en accompagnement. ;-)
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Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
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