Semoule au lait est un dessert à base de semoule de blé cuite dans le lait.
Semoule au lait était déjà consommé en Europe à l'époque romaine, la préparation de la recette étant décrite dans De re coquinaria.
De re coquinaria ou L'Art culinaire est le nom donné à une compilation de recettes culinaires romaines en dix livres constituée à la fin du IVe siècle.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur YouTube !
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
J’adore les cerises mais elles sont à consommer avec attention dans une alimentation ig bas, low carb.
Voici encore une recette légère et très rapide à faire. Top chrono 15 minutes pour la préparer. Il faut uniquement attendre 4 h environ. Une recette pour sept petites portions. L'ajout d'un peu de crème dans cette panna cotta lui donne du peps c'est plus goûteux dans la bouche.
J'ai commencé à faire une salade classique aux radis et concombre et j'ai pensé de faire une partie façon 'tzatziki'. Frais et délicieux !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1