La recette de la célèbre soupe de poissons de Marseille ( région du Bassin Méditerranéen- Provence)dont il existe forcément de nombreuses variantes c'est pourquoi j'ai mis la sauce rouille qui l'accompagne à part pour d'autres versions plus tard. En voici une extraite du livre « Le petit Larousse des saveurs des régions de France » sorti en novembre 2014...
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Une musique partagée par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! pour accompagner une recette de tarte poireaux et truite fumée.
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