Champignons de Paris farcis au bœuf

Une recette parfaite lorsque vous avez des invités et que vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine ou le réserver pour un bon dessert ! En effet, il suffit de préparer le bœuf à la provençale la veille et de le laisser mariner au réfrigérateur jusqu'à la dernière minute il n'en sera que meilleur ensuite il se cuit en quelques minutes. Vous pouvez l'accompagner des légumes de votre choix cuits à la vapeur ou d'une simple salade composée.

Une recette originale de Nigella Lawson mais attention il va falloir inviter des amis pour partager ce repas sinon vous en aurez pour plusieurs jours (personnellement j'ai même divisé les doses pour le pain de maïs en faisant la recette et cela faisait trop quand même pour 4 !). C' est facile à faire mais cela demande du temps pour le préparer car il faudra commencer la veille pour que les ingrédients s'imprègnent des saveurs pendant la nuit et le laisser mijoter pendant 1 heure et demie... Mais le résultat en vaux la peine , c'était excellent et tout le monde a adoré !

Une recette très simple à faire et rapide à préparer qui se cuit en 8 minutes. Vous pouvez avoir un repas excellent en rajoutant un simple riz à la vapeur. Il s'agit en fait des brochettes que l'on retrouve au restaurant asiatique, inutile de dire que chez moi on m'en réclame souvent ! Il faut juste penser à faire mariner les brochettes dés le matin au réfrigérateur ou mieux, les préparer la veille et du coup on a l'impression qu'on n'a pas vraiment fait la cuisine alors que tout le monde s'extasie tellement c'est bon...