Crème de betteraves

Une recette originale d'apéritifs au pain de seigle fait maison (je vous ai mis le lien dans les ingrédients) à la crème de Saint Agur et aux myrtilles fraîches. Pour la décoration j'ai utilisé des pousses d'aneth et des baies roses.

Une autre recette de bouchées au fromage pour l'apéritif très facile à préparer avec un mélange d'herbes.

Une recette de gâteau salé aux betteraves crues, pommes de terre et graines de moutarde qui est parfait en repas ou même en coupé en cubes pour l'apéritif. On peut le préparer en avance car il se déguste tiède ou froid. Par contre, pour les pommes de terre il faut prendre des variétés qui se tiennent à la cuisson comme Agata ou Roseval.