Couper une mangue comme au restaurant

Mangue comme au restaurant

Name: Mangue comme au restaurant
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: mangue
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette de base

Pas à pas en photos. Et oui, c'est très facile de couper une mangue comme au restaurant. Néanmoins, il faut d'une part avoir un couteau bien aiguisé (les meilleurs sont ceux en céramiques mais attention aux doigts!!) et d'autre part savoir choisir sa mangue. En effet, il faut en acheter une expédiée par avion (c'est écrit dessus) c'est la garantie que le fruit a été cueilli à maturité. Les autres mangues sont coupées vertes mais ne mûrissent plus du coup le fruit n'est pas sucré (mais c'est suffisant pour d'autres préparations ou la mangue va cuire) et inutile d'attendre il va juste finir par s’abîmer c'est ça la différence de prix...

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citron dessert aux fruits mangue

Recette ajoutée le 18/11/14 - Mise à jour le 17/06/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mangue comme au restaurant

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Une musique partagée par délices pour accompagner une recette de tarte pistache, mangue et jasmin.

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