Verrine de foie gras aux poires et pain d’épices

Voici une recette de blinis sans gluten et sans lactose. Avec un peu de crème fraîche de chèvre et du saumon fumé dessus, c'est un régal pour l'apéritif. Prévoyez-en suffisament car ils seront certainement victimes de leur succès !

Simples à réaliser, ces petites verrines plaisent à l'apéritif. Comme pour une crème brulée classique, vous pouvez saupoudrer les crèmes d’un peu de sucre et les caraméliser au chalumeau.

Une petite recette d’apéritif qui demande très peu de temps et d’ingrédients, parfait quand se présentent des invités surprises à l'heure de l'apéritif. Une petite dose de fromage frais suffit dans chaque roulé pour apprécier comme il se doit l'association du boursin et du saumon fumé. Cela changera du paquet de chips !