Beignets de crevettes croustillants comme à La Réunion

Beignets de crevettes croustillants

Name: Beignets de crevettes croustillants
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 20 queues de crevettes; 150 g de farine de blé. 1 œuf; 1 cc de poudre de gingembre; 1 verre d'eau bien glacé; Eau gazeuse (facultatif); 1 sachet de levure chimique; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

20 queues de crevettes

150 g de farine de blé. 1 œuf

1 cc de poudre de gingembre

1 verre d'eau bien glacé

Eau gazeuse (facultatif)

1 sachet de levure chimique

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Décortiquez vos crevettes en gardant la queue.

2Retirez le fil noir sur le dessus et réservez.

3Faire macérer les crevettes avec deux cuillères à soupe de sauce soja (siave à la Réunion), une cuillère à café de poudre de gingembre et une pincée de poivre.

4Suite de la recette des beignets de crevettes croustillant à la créole sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Préparation des beignets de crevettes croustillant comme on les prépare à la Réunion (974). les beignets de crevettes croustillants sont une recette d'origine asiatique très populaire chez les réunionnais. Ils en consomment à toute heure tellement c'est bon.

Voir la recette

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Publié le 3 avril 2024 à 01h43, Modifié le 24 février 2025 à 12h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets de crevettes croustillants

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A déguster au rythme de Alain Ramanisum - Li Tourner

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec ou une bière légère mettront en valeur la texture croustillante des crevettes, tandis qu’un thé glacé au citron ou un jus de mangue apporteront fraîcheur et légèreté.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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