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Shop suey de poisson - Recette Réunion
Shop suey de poisson - Recette Réunion

Shop suey de poisson

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
500 g de filet de poisson blanc de préférence.
3 carottes.
1 poignée de haricots mange tout.
2 demi poivron rouge et vert.
2 petit oignons blanc effeuillés.
1 boite de champignons chinois.
2 petites courgette émincés en biais.
1 chou chinois (Pak choî).
2 cm de gingembre frais émincés
2 gousses d'ail hachés
4 cs de vermouth type Martini rouge ou équivalent
Huile de tournesol -Poivre
Sauce soja.
Sauce d'huitres.
Fécule de manioc
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette du shop suey de poisson réunionnais sur le blog

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Poisson en shop suey à la chinoise comme a l'ile de La Réunion. Mélange de poisson mariné et de légumes variés

Voir la recette
chop suey cuisine asiatique cuisine créole cuisine réunionnaise légumes plat principal poisson
Recette ajoutée le 27/12/20  - Mise à jour le 28/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Shop suey de poisson

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Recette créole du shop suey de crevettes comme à La Réunion. le shop suey est un mélange de légumes d'origine asiatique associé ce jour à des crevettes.

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