Beignets salés croustillants aux crevettes

Beignets croustillants de crevettes

Name: Beignets croustillants de crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 24 grandes crevettes crues décortiquées et déveinées; sel du moulin (optionnel); 50 g maïzena; 100 g de chapelure; 3 blancs d’œufs, légèrement battus; de l'huile pour la friture

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

6 personnes

24 grandes crevettes crues décortiquées et déveinées

sel du moulin (optionnel)

50 g maïzena

100 g de chapelure

3 blancs d’œufs, légèrement battus

de l'huile pour la friture

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une recette simple, avec peu d'ingrédients, de beignets des crevettes. Ils sont parfaits pour un apéritif festif, accompagnés d'une sauce asiatique un peu piquante (sweet chili pour moi). Il vaut mieux prendre de grosses crevettes, pour faciliter leur préparation.

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Publié le 20 décembre 2021 à 10h13, Modifié le 20 février 2025 à 12h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets croustillants de crevettes

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En cuisine avec The Black Keys - Sad Days, Lonely Nights

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Picpoul de Pinet met en valeur la fraîcheur des crevettes, tandis qu’une citronnade maison au gingembre apporte une touche vive et rafraîchissante.

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