Beignets de crevettes au curry et à la bière

Beignets de crevettes au curry

Name: Beignets de crevettes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 18 queues de crevettes roses décortiquées; 150 g de farine tamisée; 1 cuil. à soupe d'huile; 15 cl de bière; 2 blancs d'œufs; 1 cuil. à café de curry; 1 pincée Sel

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

18 queues de crevettes roses décortiquées

150 g de farine tamisée

1 cuil. à soupe d'huile

15 cl de bière

2 blancs d'œufs

1 cuil. à café de curry

1 pincée Sel

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Direction l'Asie et la Chine avec ces beignets de crevettes maison au curry, réalisés à la bière et au blanc d'oeuf pour des beignets bien gonflés. Et pour ajouter un peu de pep’s, on lui ajoute de la poudre de curry. Une recette parfaite pour célébrer le nouvel an chinois.

Voir la recette

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Publié le 26 février 2022 à 15h38, Modifié le 20 février 2025 à 10h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets de crevettes au curry

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On passe en cuisine avec Eric Clapton - I Shot The Sheriff

Accord mets et boisson

Un vin blanc fruité comme un Sauvignon Blanc exalte les saveurs épicées, tandis qu’un thé glacé au gingembre et citron apporte une fraîcheur piquante qui équilibre le curry des beignets.

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Une recette dans...

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