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Recettes de saint-jacques de Chef Simon - Page 2

Coquilles Saint-Jacques
Voici la liste des recettes de saint-jacques par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
De beaux produits pour une entrée chic.
Nettoyer une coquille saint Jacques
Nettoyer une coquille saint Jacques
Détacher la noix de Saint-Jacques et le corail du manteau.
2
Nage courte de saint-jacques au soja
Nage courte de saint-jacques au soja
Une entrée aux parfums d'Asie.
1
Appareil fruits de mer
Appareil fruits de mer
Garniture pour aumonières, quiches, timbales, talmouses, chaussons et bouchées.
3
Blanquette de lotte et saint Jacques
Blanquette de lotte et saint Jacques
Blanquette de la mer à la crème d'ail et aux avocats.
4
Parer une noix de saint Jacques
Parer une noix de saint Jacques
Détacher noix et corail du manteau et couper le nerf.

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