Champignons farcis

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Au jambon cru.

Une version tout en fraîcheur de la classique quiche lorraine.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !