Une recette typiquement catalane d'une grande dame de la gastronomie de la Catalogne nord.
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Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.
Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Verrines de crudités aux fromages.
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