Crème d'asperges blanches au parmesan et son oeuf mollet

Vous la connaissez, la sauce carbonara accompagne toutes vos pâtes.

Les asperges sont simples à cuisiner, elles apportent de la légèreté et de la finesse à nos recettes. Alors nous n’allons pas nous en privé, surtout avec le temps qu’il fait. Je vous propose de réaliser des asperges le plus simplement du monde, avec des oeufs durs et une vinaigrette.

De délicieuses crème chocolat façon La Laitière, très faciles à faire.