Lamala ou Agneau pascal

Un petit agneau dans la tradition de l'Alsace mais cette fois il se pare d'une robe brune pour surprendre les petits gourmands dès le réveil. Avec ce joli gâteau tout moelleux et parfumé de chocolat, le petit déjeuner de Pâques sera vraiment très gourmand!

Pour respecter la tradition de Pâques, je vous propose de réaliser une recette des plus classiques avec le gigot d’agneau et sa garniture aux flageolets.

Que diriez vous de de préparer ce Lamala pour l’apéritif de Pâques ? Du comté râpé, quelques lardons et des noix que vous pouvez mélanger à des noisettes, c'est tout simple et très rapide à faire et nul besoin d’ingrédients spéciaux. Par contre le régal sera au rendez-vous.