Name: Poulet Gaston Gérard
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poulet de Bresse ((2Kg environ)); 40 cL de vin blanc sec; 250 g de crème fraîche épaisse; 150 g de comté râpé; 1 c. à café de maïzena; 2 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1 branche de thym; Huile d'olive; Paprika doux; Sel, poivre

Poulet Gaston Gérard

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

1 poulet de Bresse ((2Kg environ))

40 cL de vin blanc sec

250 g de crème fraîche épaisse

150 g de comté râpé

1 c. à café de maïzena

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 branche de thym

Huile d'olive

Paprika doux

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire dorer le poulet coupé en morceaux puis saler, poivrer, ajouter le thym et le vin blanc.

2 Laisser cuire à feu doux 3/4 d'heure en remuant de temps en temps.

3 Dans un plat allant au four disposer les morceaux poulet égouttés à l'aide d'une écumoire, et maintenir au chaud à 100°C (thermostat 3-4).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette de poulet gaston gérard ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir la recette

poulet

Recette ajoutée le 19/07/18 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet Gaston Gérard

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par In the mood for food pour accompagner une recette de boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Filets de poulet aux légumes du soleil

Cuisine-Blog

Vous voulez essayer la recette de filets de poulet aux légumes du soleil ? Laissez-vous guider par cette recette de légumes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Poulet au chorizo

Cuisine-Blog

En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet au chorizo.

Blanquette de poulet au Companion

Cuisine-Blog

Vous êtes tenté par une recette de blanquette de poulet au companion ? Testez cette recette de poulet et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.