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Délicieux pains à panini maison
Délicieux pains à panini maison

Pains à panini maison

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
500g de farine tout usage
10g de levure boulangère sèche
15cl de lait tiède
15cl d'eau tiède
2 CS d'huile d'olive
1 cc de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol, réhydrater la levure et mettre de côté. Dans un second bol, mélanger la farine et le sel, puis ajouter la levure, le lait, l'eau et l'huile. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante.
2Dans un cul de poule, arroser la pâte avec un peu d'huile d'olive, recouvrir d'un torchon propre et laisser pousser 1h30 à 35°C. Passé ce temps, la pâte a doublé de volume.
3Dégazer, puis former 6 pâtons légèrement aplatis. Les placer sur la plaque à four et laisser pousser de nouveau pour 40 minutes couverts par le torchon.
4Mouiller légèrement vos pains avec de l'eau et enfourner 10 minutes à 180°C. Vos pains doivent rester blancs (précuits).
5Vos pains à panini sont prêts à l'utilisation, à garnir et à être toaster !

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des pains à panini maison qui donneront à votre cuisine l'odeur d'une boulangerie italienne.

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fait maison farinages pain panini sandwich à emporter
Recette ajoutée le 10/02/24  -  Mise à jour le  12/02/24 .

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A écouter en préparant Pains à panini maison

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner la recette Pain aux graines de pavot.

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