Délicieux pains à panini maison

Pains à panini maison

Name: Pains à panini maison
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 500g de farine tout usage; 10g de levure boulangère sèche; 15cl de lait tiède; 15cl d'eau tiède; 2 CS d'huile d'olive; 1 cc de sel

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500g de farine tout usage

10g de levure boulangère sèche

15cl de lait tiède

15cl d'eau tiède

2 CS d'huile d'olive

1 cc de sel

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Préparation de la recette

1Dans un bol, réhydrater la levure et mettre de côté. Dans un second bol, mélanger la farine et le sel, puis ajouter la levure, le lait, l'eau et l'huile. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante.

2Dans un cul de poule, arroser la pâte avec un peu d'huile d'olive, recouvrir d'un torchon propre et laisser pousser 1h30 à 35°C. Passé ce temps, la pâte a doublé de volume.

3Dégazer, puis former 6 pâtons légèrement aplatis. Les placer sur la plaque à four et laisser pousser de nouveau pour 40 minutes couverts par le torchon.

4Mouiller légèrement vos pains avec de l'eau et enfourner 10 minutes à 180°C. Vos pains doivent rester blancs (précuits).

5Vos pains à panini sont prêts à l'utilisation, à garnir et à être toaster !

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Des pains à panini maison qui donneront à votre cuisine l'odeur d'une boulangerie italienne.

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fait maison pain panini sandwich

Recette ajoutée le 10/02/24 - Mise à jour le 06/08/24 .

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