Name: Sablés Spritz Ultra Facile
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: Biscuits Spritz
Ingredients: 225g de farine; 190g de beurre (très mou mais pas fondu); 75g de sucre glace; 1 blanc d'œuf; 1 gousse de vanille; 2 pincées de sel; 200g de chocolat noir ou lait

Sablés Spritz Ultra Facile

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

225g de farine

190g de beurre (très mou mais pas fondu)

75g de sucre glace

1 blanc d'œuf

1 gousse de vanille

2 pincées de sel

200g de chocolat noir ou lait

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Préparation de la recette

1Faire les biscuits Spritz: Travailler le beurre très mou et le sucre glace avec une spatule. Ajouter le sel, la gousse de vanille (préalablement grattée) et le blanc d'œuf et bien mélanger. A l'aide de la spatule, incorporer la farine et bien mélanger.

2Mettre la préparation dans une poche à douille avec une douille cannelée pour Spritz. Sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé, pocher en forme de W.

3Enfourner 12 minutes à 180°C. Laisser refroidir.

4Décorer les biscuits Spritz : Faire fondre le chocolat dans un récipient. Plonger chaque biscuit froid à moitié dans le chocolat puis reposer sur le papier sulfurisé. Laisser figer le chocolat puis déguster !