Momies "Hand Pies" d'Halloween au beurre de cacahuète et à la confiture de fruits rouges

Momies "Hand Pies" au beurre de cacahuète et à la confiture de fruits rouges

Name: Momies "Hand Pies" au beurre de cacahuète et à la confiture de fruits rouges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: momie
Ingredients: 300g de farine; 1 pincée de sel; 240g de beurre froid, coupé en dés; 1 cuil. à soupe de sucre; 60 ml d'eau bien froide; 85g de beurre de cacahuète crémeux; 5 cuil. à soupe de beurre ramolli; 4 cuil. à soupe de sucre glace; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 1 pincée de sel; 65g de confiture de fruits rouges épépinée (fraise, framboise) + extra; 1 blanc d'oeuf; 1 cuil. à soupe d'eau; 1 cuil à café de sucre; 1 cuil. à café de cannelle; Bonbons \"candy eyes\

Del's cooking twist

Facile

Ingrédients

300g de farine

1 pincée de sel

240g de beurre froid, coupé en dés

1 cuil. à soupe de sucre

60 ml d'eau bien froide

85g de beurre de cacahuète crémeux

5 cuil. à soupe de beurre ramolli

4 cuil. à soupe de sucre glace

1 cuil. à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

65g de confiture de fruits rouges épépinée (fraise, framboise) + extra

1 blanc d'oeuf

1 cuil. à soupe d'eau

1 cuil à café de sucre

1 cuil. à café de cannelle

Bonbons \"candy eyes\

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Préparation de la recette

1Pour la pâte : dans un saladier de taille moyenne, mélanger ensemble la farine et le sel. Couper le beurre en petits morceaux et l'émietter avec la farine jusqu'à l'obtention d'une texture fine et légèrement granuleuse. Incorporer le sucre et bien mélanger. Verser l'eau froide en plusieurs fois, mélangeant avec une fourchette. Finir à la main et former une boule de pâte. Diviser la pâte en deux. Aplatir légèrement chaque boule de pâte, les envelopper chacune dans du papier film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

2Pendant ce temps, préparer la garniture : à l'aide d'un mixeur électrique, mixer à vitesse moyenne le beurre de cacahuète avec le beurre ramolli, le sucre glace, la vanille et le sel, jusqu'à l'obtention d'une consistence mousseuse, environ 3 minutes.

3Placer au réfrigérateur pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi. Préchauffer le four à 190°C et recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé. Réserver.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Momies "hand pies" d'halloween à la confiture et au beurre de cacahuète délicieusement terrifiantes !

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beurre de cacahuètes confiture halloween hand pie momie tarte

Publié le 25 octobre 2016 à 15h17, Modifié le 28 octobre 2024 à 09h22

Accord mets et musique

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