Coeur géant en meringue à croquer en amoureux

Coeur géant en meringue

Name: Coeur géant en meringue
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: meringue
Ingredients: 2 à 3 blancs d’oeufs à température ambiante; Le poids de ces blancs en sucre semoule; Le poids de ces blancs en sucre glace; Des colorants gel

Do You Cake?

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 3 h

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 à 3 blancs d’oeufs à température ambiante

Le poids de ces blancs en sucre semoule

Le poids de ces blancs en sucre glace

Des colorants gel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une meringue géante à croquer, à offrir ou à s'offrir pour la Saint-Valentin ou pour n'importe quelle autre occasion comme la fête des pères ou celle des grands-mères. Un joli coeur pour dire je t'aime !

Pour faire cette meringue en coeur grand format, comme idée sympa pour la St Valentin (et pas trop compliquée), j’ai fait une meringue française, tout simplement.

Voir la recette

coeur dessert desserts de saint-valentin grand-mère meringue saint-valentin

Recette ajoutée le 14/02/19 - Mise à jour le 11/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coeur géant en meringue

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un joli coeur à offrir à celles et ceux qu'on aime et la musique de Bob Dylan - Things Have Changed

Accord mets et boisson

Un vin doux pétillant comme un Moscato d'Asti accentuera la légèreté de la meringue, tandis qu’un thé blanc à la vanille apportera une touche subtile et douce.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Nos 40 plus belles recettes pour célébrer la saint-valentin

Recettes pour une Saint-Valentin gourmande

D'autres recettes du même Gourmet

Do You Cake? partage également ces recettes.

Gâteau Surprise au chocolat coeur framboise

Do You Cake?

Mettez des coeurs dans vos gâteaux... Voici un gâteau au chocolat, garni d'une ganache framboise-fraise dont le coeur secret se révèle à la découpe pour un effet WOW auprès de vos proches.

Mon gâteau avec insert coeur se compose donc :
– d’un madeira cake au chocolat : le madeira cake est une des recettes utilisées en cake design quand on veut sculpter un gâteau justement parce qu’il se découpe bien
– d’une ganache framboise-fraise
– d’une ganache de couverture au chocolat noir
– d’une déco en pâte à sucre et sprinkles.

Sablés décorés

Do You Cake?

Un sablé fondant, un peu de pâte à sucre ... à servir avec tous vos vœux de bonheur !

Heart Cake au chocolat blanc et coco

Do You Cake?

Pour la Saint Valentin, offrez-vous un heart cake. Pour la Sans Valentin aussi, d'ailleurs (parce que vous le valez bien de toute façon). Ce heart cake est un gâteau composé d'une pâte sablée coco et d''une ganache montée au chocolat blanc.