Galettes de sarrasin

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Avec des galettes mais pas seulement !

Avec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.