Henri Maire Reig

Vous ne direz plus que vous n'avez pas d'idée pour l'apéritif !

Ou Malabi : une boisson ou dessert israélien, Avec un délicat parfum d'eau de roses.

Une délicieuse sauce aux kumquats qui réveillera une salade verte, des avocats - et pourquoi pas, un filet de poisson blanc ! Très simple à réaliser !

Ma version de cette ratatouille voyageuse qu'est la chakchouka....

Un apéritif gourmand pour se faire plaisir sans culpabiliser. Et surtout, se régaler. À manger avec des toasts de pain grillé, des tortillas ou même à la petite cuillère en verrine. Tout est possible, laissez libre cours à votre imagination et profitez !

Un délicieux gâteau aux saveurs inédites, sans gluten, ni lait, ni lactose, ni sucre, avec ou sans œuf.

Tartinade aux épinards aux carottes , un vrai délice pour accompagner vos sandwichs , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Cette tartinade est le résultat d’une expérimentation et d’un défi personnel car cela faisait longtemps que j’avais envie d’intégrer la spiruline à une recette mais son goût particulier impose de la marier à d’autres saveurs puissantes (ici le cumin).

Une recette toute en couleurs et vitamines pour un petit déjeuner tonique. C'est une recette de petit déjeuner que je fais souvent. On peut lui trouver de multiples variantes et l'adapter aux fruits de saison.

Un houmous original, le parfait allié de vos apéros et pique niques!

Une recette au boudin noir. J'aime bien acheter de temps en temps chez mon charcutier. Cette fois je l'ai associé à l'avocat.

Pour un apéritif qui change !