Sablés citron et miel

Dans cette recette, la pâte de pistaches, qui n'est pas verte flashy comme celle du commerce mais plutôt vert très pâle, s'est vue associée au citron pour parfumer ces petits sablés friables et délicieusement fondants.

En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits citron / noix.

Un dessert surprenant, frais et léger, dont les parfums épicés du miel s'accordent parfaitement avec le fenouil croquant.