Carpaccio Tout Rose

Pain norvégien. Voici un pain à base de pomme de terre, que l'on peut consomme nature ou garni de produits de la mer ou de charcuterie.

Le sukiyaki, connu aussi sous le nom de « fondue japonaise », est une recette qui vit le jour quand la culture occidentale fut introduite au Japon et connut un immense succès. Il s'agit de fines tranches de bœuf persillé, grillées et cuites dans une marmite à fond plat avec des oignons, des shungiku ou chrysanthèmes comestibles, des champignons shiitake, du tofu et quelques autres ingrédients.

Parmentier de poisson avec une purée de céleri à la place de la purée de pommes de terre et aromatisé à l'aneth