Voilà une recette toute simple et rapide à faire qui permet de profiter des asperges qui sont sur les étals en ce moment. Si vous trouvez des producteurs sur le marché, allez chez eux pour profiter d’asperges hyper fraiches. C’est un produit assez cher. Je prends souvent des pointes car elles n’ont pas de déchets ce qui les rend beaucoup moins chères au kilo.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Salade au fenouil, au kaki et au pecorino.
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