Salade de fruits d’automne et chantilly de coco

Une purée végétale douce, onctueuse et pleine de saveurs.

C’est simple, c’est bon, ça peut se déguster comme accompagnement ou seul pour un menu végétarien. J’ai nommé le mélange riz-lentilles-épinards vite fait bien fait et qui réchauffera les estomacs affamés.

J’ai donné ce nom à cette recette en référence au célèbre cocktail car ce dessert en rappelle toutes les saveurs : le lait de coco, l’ananas, le rhum… on y est quoi !