Raifort maison : un condiment facile à préparer

Raifort maison

Name: Raifort maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: raifort
Ingredients: 100 g de racine de raifort; 4 cl de vinaigre d'alcool; 5 à 7 cl d'eau; 1 CS de sucre; Sel

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

100 g de racine de raifort

4 cl de vinaigre d'alcool

5 à 7 cl d'eau

1 CS de sucre

Sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Râper finement la racine de raifort dans un récipient.

2 Ajouter ensuite le vinaigre, l'eau et le sucre.

3 Saler à convenance et mettre en pot.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de sauce

Une recette de raifort maison facile et rapide à réaliser. Il accompagnera agréablement un pot-au-feu, une grillade et relèvera magnifiquement une sauce mayonnaiseou un guacamole. Attention au dosage, comme son nom l'indique il est fort !

Voir la recette

condiments mayonnaise raifort sauces froides

Publié le 9 juin 2017 à 13h13, Modifié le 31 mars 2022 à 15h09

Accord mets et musique

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