Tatin de pommes de terre au fromage de brebis

Ou purée à l'ail. Spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain.

Une quiche originale et très parfumée !

Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage et des pommes de terre ! C'est certes pas vraiment léger mais avec ce temps c'est excusable ! Ici du reblochon, du vacherin et du gruyère râpé mais choisissez ceux que vous préférez.