Pancakes salés à la farine de sarrasin

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.