De loin la meilleure focaccia que j'ai jamais fait ! Avec toutes les instructions pas à pas, car Monsieur le levain n'est pas très facile à comprendre :-)
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Incroyable, sans pétrissage (ou presque), d'une bonté absolue !
Oui le levain parfois c'est difficile. Non cette focaccia vous ne pouvez pas la rater! Parfumée, légère, parfaite accompagnée de charcuterie, sublime farcie avec de la mordadelle!!
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