Tartare d’asperges

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Des recettes qui satisferont tous les palais, végétariens ou non.

Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

De savoureuses recettes végétariennes qui plairont à toutes les papilles.

À vous les blanquettes et burgers végétaux !