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Patate douce rôtie à l’avocat et œuf
Patate douce rôtie à l’avocat et œuf

Patate douce rôtie à l’avocat et œuf

Facile

Ingrédients

2 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il y a des assiettes toutes simples qui font un bien fou. Celle-ci en fait partie. La patate douce rôtie, douce et fondante, rencontre l’avocat légèrement relevé et l’œuf au plat au jaune coulant. Rien de compliqué, juste un assemblage qui rassasie, réchauffe et donne le sourire, un peu comme un avocado toast sans le pain !

Parfaite pour un repas improvisé sans se poser de questions, elle se glisse aussi volontiers au petit déjeuner pour démarrer la journée avec quelque chose de nourrissant et plein de goût. Un trio dont on ne se lasse pas.

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Publié le 20 janvier 2026 à 10h20, Modifié le 20 janvier 2026 à 10h20

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