Name: Bouillon de tortellini italien
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bouillon de volaille
Ingredients: 400 g de dès de tomates; 1,5 L de bouillon de volaille; 200 mL de vin blanc sec; 1 cuil. à soupe de concentré de tomates; basilic; 300 g de tortellini à la ricotta et épinards; 6 cuil. à soupe de parmesan râpé; sel et poivre

Bouillon de tortellini italien

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de dès de tomates

1,5 L de bouillon de volaille

200 mL de vin blanc sec

1 cuil. à soupe de concentré de tomates

basilic

300 g de tortellini à la ricotta et épinards

6 cuil. à soupe de parmesan râpé

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Mettre les dès de tomate dans une casserole, ajouter le bouillon, le vin et le concentré dé tomates.

2 Saler, poivrer et porter à ébullition.

3 Laisser cuire 5 min à feu doux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de bouillon de volaille pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Voir la recette

basilic bouillon de volaille parmesan tortellini vin blanc

Publié le 26 janvier 2016 à 12h51, Modifié le 22 novembre 2018 à 13h45

Accord mets et musique

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