Name: Panna cotta citron, framboises et menthe
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: panna cotta
Ingredients: 20 cl de crème liquide; 10 cl de lait; zeste d’un citron; 2 g d'agar-agar; 100 g de sucre en poudre 4 cui. à soupe de sirop d’agave; 200 g de framboises surgelées; 50 g de sucre 1 cuil. à soupe de sucre complet; menthe fraîche

Panna cotta citron, framboises et menthe

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

zeste d’un citron

2 g d'agar-agar

100 g de sucre en poudre 4 cui. à soupe de sirop d’agave

200 g de framboises surgelées

50 g de sucre 1 cuil. à soupe de sucre complet

menthe fraîche

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire décongeler vos framboises.

2 Faire chauffer la crème, le lait et le sucre, ajouter l'agar-agar, le zeste de citron et porter à ébullition.

3Remuer puis verser dans les verres de présentation.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

À la recherche d'une recette de menthe pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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citron crème liquide framboises lait menthe panna cotta

Publié le 20 mars 2014 à 15h17, Modifié le 8 novembre 2018 à 10h58