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GAUFRES
GAUFRES

GAUFRES

pimprenelle pimprenelle
Facile
Préparation : 1 h 50 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
250 grs de farine
10 cl de lait
12 grs de levure
2 oeufs
150 grs de beurre
30 grs de vergeoise
1 pincée de sel
60 grs de billes de sucre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tiédir le lait et ajouter la levure. Mélanger la farine et les oeufs, le sucre vergeoise ajouter le mélange lait levure , pétrir et ajouter le beurre ramolli pétrir encore quelques minutes. Couvrir le plat et laisser gonfler au chaud la pâte doit doubler de volume.
2Dégazer votre pâte avec le plat de la main et ajouter les grains de sucre puis faire des petites boules de pâte sur une plaque et laisser encore gonfler environ une bonne demi-heure. Au moment de la cuisson bien graisser votre moule.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Souvenir d'enfance

boulange cuisine de saison farine gaufres goûter hiver levure sucre
Recette ajoutée le 18/12/19 .

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Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Myrtee.fr pour accompagner la recette Gaufres de patates douces.

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