Name: Salade de boulghour aux courgettes râpées et halloumi grillé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: halloumi
Ingredients: 250 g de boulghour; 225 g de halloumi; 3 courgettes; 100 g de tomates séchées; 85 g d'olives noires; 40 g de pignons de pin; 2 càc de ras-el-hanout; 2 càs d'huile d'olive; le jus d'1/2 citron; quelques feuilles de menthe fraîche

Salade de boulghour aux courgettes râpées et halloumi grillé

Madame Potiron

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de boulghour

225 g de halloumi

3 courgettes

100 g de tomates séchées

85 g d'olives noires

40 g de pignons de pin

2 càc de ras-el-hanout

2 càs d'huile d'olive

le jus d'1/2 citron

quelques feuilles de menthe fraîche

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Préparation de la recette

1Faites cuire le boulghour comme indiqué sur l'emballage.

2 Egouttez, passez sous l'eau froide et laissez tiédir.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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boulgour courgettes cuisine végétarienne halloumi olives ras el hanout tomates séchées

Publié le 22 juillet 2018 à 14h38, Modifié le 13 mai 2024 à 07h38

Accord mets et musique

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