Name: Salade de courgettes râpées à la cannelle
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine marocaine
Ingredients: 500 g de petites courgettes; cannelle; cumin; 4 cuil. à soupe d’huile d’argan d’huile de sésame; quelques tomates séchées; sel et poivre

Salade de courgettes râpées à la cannelle

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de petites courgettes

cannelle

cumin

4 cuil. à soupe d’huile d’argan d’huile de sésame

quelques tomates séchées

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Rincer les courgettes et râper finement.

2 Les dépasser dans une passoire, saupoudrer d’une pincée de sel, mélanger et laisser dégorger pendant 1 heure.

3 Presser la chair des courgettes entre les mains pour retirer l’excédent d’eau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

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Recette ajoutée le 19/05/15 - Mise à jour le 16/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de courgettes râpées à la cannelle

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de zaâlouk d'aubergines aux tomates et poivrons à la marocaine.

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