Une recette délicieusement croustillante de boeuf chinois enrobé d'une sauce aigre douce maison à servir avec le riz de votre choix ! Si vous êtes d'humeur fancy, vous pouvez aussi réaliser une recette d'onigiri ou même de riz sauté au boeuf ou des nouilles sautées au boeuf. Envie de poulet croustillant asiatique ? Testez la recette du poulet karaage.
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Pendant la préparation de ce boeuf croustillant on a le temps de se faire plaisir en écoutant "The Who" : "Baba O'Riley" (Shepperton Studios / 1978).
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Marc Winer partage également ces recettes.
La très méconnue recette du boeuf au cumin qui change des classiques gyoza ou onigiri. Une recette rapide, relevée et délicieuse.
Le bœuf au cumin est donc très épicé en raison de l’ajout et de l’utilisation de piments très forts, en combinaison avec le cumin et le gingembre.
Un plat cantonais rapide et facile à faire, ne nécessitant presque pas d’ingrédients. C’est l’une des caractéristiques de la cuisine cantonaise : la complexité dans la simplicité ; nous obtenons un goût en apparence complexe avec des ingrédients basiques et une procédure très simple.
À accompagner avec un riz sauté maison, du poulet karaage ou encore de bonnes nouilles chinoises
Un riz cantonais simplifié mais extrêmement savoureux. C’est un grand classique de la cuisine chinoise et ses recettes sont aussi diversifiées que sa cuisine d’origine.
Donc soyez créatifs et servez-vous de mes recettes comme base. C'est tellement meilleur fait maison !
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