Fondant aux pommes à mi-chemin entre flan et gâteau de fromage blanc

Fondant aux pommes

Name: Fondant aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pommes
Ingredients: 5 pommes moyennes (500 g); 3 œufs; 50 g de farine; 270 à 300 g de yaourt grec (vrai) et/ou vrais petits suisses; 30 g de miel; Robot multifonction / Moule rond ou carré de 18 à 20 cm

Mariatotal

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

5 pommes moyennes (500 g)

3 œufs

50 g de farine

270 à 300 g de yaourt grec (vrai) et/ou vrais petits suisses

30 g de miel

Robot multifonction / Moule rond ou carré de 18 à 20 cm

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Préparation de la recette

1Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.

2Mettez de côté les cubes de deux pommes et placez les trois autres pommes dans la cuve du robot. J'ai utilisé des pommes ordinaires, assez petites, vendues par paquet de 2 kilos, idéales pour la pâtisserie.

3Ajoutez le yaourt grec et/ou les petits suisses, le miel et la farine.

4Mixez deux ou trois minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux.

5Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

6Chemisez le moule avec du papier cuisson.

7Mélangez les morceaux de pommes mis de côté à la préparation et versez dans le moule.

8Enfournez 30 minutes et gardez 15 minutes dans le four éteint.

9Laissez refroidir. Pour accélérer le processus, placez le fond du moule dans l'évier avec un fond d'eau froide.

10Démoulez le moelleux complètement refroidi et, si vous le souhaitez, saupoudrez-le de cannelle et/ou de sucre glace.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce fondant aux pommes, entre flan et gâteau de fromage blanc, frais, très léger et à peine sucré, ne nuira pas à votre ligne ! En plus, vous pouvez le faire en famille pour initier les petits à la cuisine facile. Parmi tous les gâteaux aux pommes, celui-là vous plaira par sa fraîcheur.

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Publié le 21 mai 2024 à 15h32, Modifié le 21 mai 2024 à 19h19