Mini-tatins express aux nectarines pour envie subite de gourmandise !

Mini-tatins express aux nectarines

Name: Mini-tatins express aux nectarines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâte feuilletée
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée (230 g); 4 nectarines jaunes; 8 cc de miel liquide; 4 cc de poudre d'amande; Un emporte-pièces rond (10 cm) / Papier cuisson

Mariatotal

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée (230 g)

4 nectarines jaunes

8 cc de miel liquide

4 cc de poudre d'amande

Un emporte-pièces rond (10 cm) / Papier cuisson

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Préparation de la recette

1Lavez et essuyez les nectarines.

2Dessinez les ronds de votre emporte-pièces sur l'envers d'une feuille de papier cuisson et déposez-le sur une plaque à pâtisserie.

3Sur l'endroit, répartissez le miel dans les cercles tracés et saupoudrez de poudre d'amande.

4Coupez les nectarines en deux, retirez le noyau et tranchez chaque demi-nectarine assez finement. Déposez-les dans les cercles dessinés en renversant un peu les tranches en biais. Utilisez des nectarines jaunes qui, pour la cuisson, sont préférables aux blanches (par ailleurs très fines et délicates crues).

5Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6Formez huit cercles avec l'emporte-pièces et déposez ces disques de pâte sur les demi-nectarines, dans les cercles tracés. Appuyez un peu sur les bords.

7Enfournez une vingtaine de minutes, mais surveillez dès un quart d'heure.

8Sortez la plaque de cuisson et retournez les petites tatins.

9Vous dégustez les tatins (deux par personne) ou les refermez, deux par deux, l'une contre l'autre en sandwich.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette “pour les nuls”, est vraiment express et délicieuse. Plus rapide que n'importe quelle tarte aux fruits, notez la recette de ces petites friandises avant votre départ en vacances. Comptez tout de même deux portions par personne, sous peine de frustration.

Voir la recette

miel nectarines jaunes poudre d'amandes pâte feuilletée

Publié le 14 juin 2024 à 12h26, Modifié le 17 juin 2024 à 10h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini-tatins express aux nectarines

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