J'ai fait de petits toasts (2 par personnes) de pain noir grillés, encore un peu chauds, avec une tartinade douce grâce au chèvre, sucrée par l'échalote et piquante de par le radis rose ! Pour changer des éternels radis à la croque au sel.
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On prépare cette sympathique tartinade en compagnie de Chris Isaak - Wicked Game
Moilaurie partage également ces recettes.
On craque pour les chips de pomme de terre au sel marin aromatisé aux herbes aromatique & au piment d'Espelette, tout en légèreté!
Velouté sucré/salé douce par le poireau et sucrée grâce au gingembre... inattendue, un vrai délice !
Notes :
Calories et valeurs nutritionnelles :
Pour 100g : 41,4 Kcal
1,6g Protides
5,2g Glucides
1,6g Lipides
1 assiette creuse = 250g de préparation, soit : 103,5 Kcal
Douce poêlée légèrement pimentée de courgettes et champignons, surmontée de son oeuf poché minute.
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