Coques en salade

Toutes mes astuces pour nettoyer et cuisiner des coques, c'est juste tout simple si vous avez les bonnes astuces. Recette de coques inratable, elle est pour vous cette recette iodée de coques aux petits légumes. Recette à petits prix simple à cuisiner pour vous régaler à 2, 4, 6... autant que vous voulez.

Je vous file mes astuces pour cuisiner des coques, comment les choisir chez votre poissonnier, les cuisiner, des idées de produits d'accompagnement et que faire du jus de cuisson ? Venez découvrir mes astuces.

C'est la recette de palourdes farcies à retenir, simple à cuisiner et hyper gourmand. Je ne sais pas vous mais comme pour les huitres je jette la 1ère eau, et ensuite je farcis les coquillages. Si j’ai le temps je détache le mollusque sinon je place directement la farce que j’agrémente suivant mon humeur. Je ne vous vous cache pas que lorsque nous sommes nombreux à table je farcis directement la coquille.