Mayonnaise vegan à l'avocat - Recette en vidéo

Mayonnaise vegan à l'avocat

Name: Mayonnaise vegan à l'avocat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: mayonnaise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Facile

Quelques mots sur cette recette de sauce

Aujourd'hui je vous propose une mayonnaise à l'avocat. C'est une recette végétalienne et l'avocat remplace ici le jaune d’œuf de la mayonnaise traditionnelle.
Elle est parfaite pour accommoder des sandwichs, des salades ou pour accompagner des bâtonnets de crudités ou des chips de tortillas. Cette mayonnaise est plus légère également, car on nécessite moins d'huile pour sa préparation. De plus, elle est hyper facile et rapide à faire - prête en 5 minutes seulement !

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Publié le 8 juin 2023 à 08h57, Modifié le 8 juin 2023 à 09h16

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mayonnaise vegan à l'avocat

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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de salade d'endives au chorizo et au fromage ossau-iraty.

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Fromage frais facile pour des garnitures salées ou sucrées

SucreEtEpices

J'aime beaucoup utiliser le fromage frais sec dans mes préparations qu'elles soient salées ou sucrées. C'est un ingrédient omniprésent dans la cuisine moldave. Sauf qu'en France je n'en trouve pas. Du coup, je le prépare moi-même. Je vous ai déjà présenté sur mon blog la recette.

Aujourd'hui je vous propose une variante facile pour obtenir du fromage frais pour vos garnitures. Il sera plus crémeux et moins sec que le fromage frais préparé à base de lait. Mais, il est tout de même possible de l'utiliser pour des farces. De plus, assaisonné avec du sel, des herbes, de l'ail etc. il est parfait pour être tartiné. Aussi, il peut aussi remplacer la ricotta si vous n'en trouvez pas.