Polenta

Voici une salade simple, économique, facile et rapide à faire. Parfaite pour une lunch box, un pique-nique, un buffet ou un dîner léger. J'ai utilisé des farfalle, les enfants adorent ces pâtes en forme de nœuds. Mais vous pouvez prendre les pâtes que vous voulez.

C'est le mois des galettes et des couronnes des rois. Cette année, je vous ai déjà proposé une galette aux pommes et amandes, mais cette fois-ci j'hésitais entre la galette et la couronne des rois. Au final, ça a donné une Galette-Couronne des Rois - une combinaison des deux. Si la garniture reste classique - je l'ai fourrée à la frangipane à la demande de ma tribu, sa forme est originale et fait un clin d’œil à la couronne des rois.

Cette une belle galette, gourmande, bien garnie et délicieuse. Elle a été très appréciée par ma famille. Je vous recommande d'essayer.

Aujourd’hui, cap sur un pesto original à la sauge ! Cette herbe au parfum intense apporte une vraie personnalité aux plats, et se transforme ici en une pâte savoureuse, prête en un rien de temps avec un simple hachoir.

À utiliser pour relever des pâtes, du riz, des pommes de terre, des sauces ou même en tartinade sur des bruschette à l’apéritif. C’est simple, parfumé, et surtout délicieux ! Un vrai petit twist maison qui change tout.